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    “瓦楞紙箱”,為什么會是保鮮水果的環保紙箱?

    發布日期:2020-09-17

    據統計,我國每年腐爛的果蔬約800萬噸,居全球首位,造成的經濟損失達750億元,這無疑是一個可怕的數據。
    不過,這數據會隨著時代的發展走下坡路線,因為現在有一種環保紙箱,叫瓦楞紙箱,它不僅能抗壓性能好,還有保護果蔬的功能。
    據最新研究表明,與可重復使用的塑料箱(RPC)相比,瓦楞紙箱包裝果蔬更加安全也更新鮮,能顯著減少所攜帶的微生物的污染。
    此項研究是由歐洲瓦楞紙板制造商聯合會(FEFCO)提議、由Bologna大學進行的,研究發現,瓦楞紙包裝可有效降低微生物交叉污染從而延長保質期,降低細菌污染和減少了食品源性疾病的風險,增加了果蔬的新鮮度、氣味、外觀及口感的保持。
    因為,與瓦楞紙箱包裝的果蔬相比,塑料包裝的果蔬通常會比瓦楞紙箱包裝提早48~72小時達到腐爛水平;除此之外,專家還將果蔬分別放在受大腸桿菌污染的塑料包裝箱和受大腸桿菌污染瓦楞紙箱48小時,發現放在塑料包裝箱的果蔬受污染的程度達到95%,而放在瓦楞紙箱的果蔬卻連25%都不到,由此項數據表明,使用瓦楞紙箱代替傳統的塑料箱包裝水果,可以顯著減少潛在的微生物污染,保持果蔬的新鮮。
    另外,瓦楞紙箱不僅可以起到緩沖作用從而保護所包裝的產品,如果包裝時被污染或者新鮮產品在運輸過程中開始腐爛,瓦楞紙箱還能夠減少污染物的擴散。同時也意味著瓦楞紙箱包裝有可延長食品保質期的能力,和為零售商節省損耗成本的能力。

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